오멘 おめん


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이제 70년 정도 되었다니, 교토(京都)의 다른 가게들에 비해서는 젊은 곳입니다.

교토 특산 야채들과 참깨를 듬뿍 넣은 특제 소스에 우동면을 담궈먹는 방식이 독특합니다. 순전히 면만으로 승부하는 집(이름도 오!면!입니다)답게 대단한 탄력과 식감을 자랑합니다. 긴카쿠지(銀閣寺) 입구가 본점이고 고다이지(高台寺)와 시조(四条)에도 분점이 있지만, 본점에서 드실 걸 추천합니다.

튀김정식을 추천하고, 많이 드실 분은 큰 사이즈로 주문하시면 좋습니다. 면만 추가 주문도 가능합니다. 소스는 취향대로 차갑게 또는 뜨겁게 선택할 수 있습니다.

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오멘 우동의 특징은 최상급의 면도 면이지만 (교토 요리답게) 채소가 주를 이루는 점입니다. 계절 채소를 정말 잔뜩 내줍니다. 보기만해도 건강해질 것 같습니다.

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튀김도 계절 채소 위주로 만들어줍니다. 채소튀김과 소금 – 근사하죠.

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교토에 가시면 꼭 들러보시길.

카테고리:Drifting, Eat태그:, , , , , , ,

1개의 댓글

  1. 이번에 먹나요?

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